Rhum Charrette 974

Publié le par NanaLure



Amoureux du rhum... ce rhum n'est pas pour vous... Du moins pas pur.
Ici les seules personnes qui le boivent pur, c'est triste à dire, mais ce sont les alcooliques et les ados qui cherchent une "cuite rapide".
Ce rhum-là, il casse le coco autrement dit il donne mal au crâne... quand il est bu nature.

Il faut être honnête, ce rhum réunionnais n'est pas très bon.

Mais la bouteille de Charrette, à un atout: son étiquette. Avec le coupeur de canne qui tient son boeuf qui tire sa charrette ... elle a du charme.

Quelqu'un (mais qui donc?) a pensé à en détourner l'usage. À l'améliorer... à l'arranger. D'où le fameux rhum arrangé!

Tout un programme, comme une recette de cuisine, pour les nuls, afin de valoriser ses digestifs...

Avec des plantes, avec des fruits...

Toujours la même recette:
Vider au moins de moitié votre bouteille
Ajouter les plantes, les épices ou les fruits
Sucrer selon votre envie ( les puristes ne sucreront pas, surtout pas le rhum aux plantes)
Compléter en rhum
Ranger à l'obscurité
Patienter au moins 1 mois
Servir au moment opportun

Aux fruits de la passion, mon favori
Aux Bibas ( avec les noyaux), on dit nèfle
Au Zamal ( pour devenir fou), on dit marie jeanne
Au Faham ( orchidée sauvage)

On peut évidemment le faire avec n'importe quel rhum et n'importe quel parfum (comme certaines vodkas tagada, carambar) on peut donc le préparer n'importe où ailleurs que sur l'île. Mais en pensant à elle ( vous êtes perdu? en pensant à l'île de la Réunion, bien sûr) à la première gorgée.

Aux alentours de Noël, il faut organiser la réserve de rhum Letchi, nectar délicieux, car ce doux petit fruit rose, se cueille en décembre-janvier exclusivement.
Petite précision, les mains fragiles se blesseront à décortiquer des kilos de Letchiiis, mais elle sauront le relativiser en buvant le dit breuvage!

Tous ceux qui viennent ici en vacances (enfin chez nous...) repartent avec au moins une bouteille dans leur valise.
J'en connais même qui font le plein de rhum avant de rentrer en métropole l'été, pour mieux le partager sur une autre petite-Île...

Rien de tel pour délier les langues et lâcher sans modération des points de vue rageur, des opinions ancrées ou même des blagues stupides.

Le rhum arrangé c'est finalement, au choix, à l'envie, au plaisir!


Le rhum Charrette
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Publié dans Miam Miam

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